〔試吃體驗］♥草原風蒙古火鍋♥我的創意料理

2012020118:41

呼～呼～呼
感謝宋郝康大大讓邦麻可以第一次嚐試這麼棒的火鍋湯底
一開始還以為是要煮火鍋，原來是要做出不一樣的創意料理
喜愛烹飪邦麻怎能錯過呢～

也謝謝草原風蒙古火鍋給予機會嘍！！

這次邦麻可是花了好多時間再研究要如何煮出創意料理
又加上年節的菜都還沒吃完，心想會不會來不及煮呀！！
還好玩了一趟回來，靈感全都來了，可以趕在這2天可以如期po出來
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體驗創意料理之前，先來介紹一下草原風蒙古火鍋
位於台北士林區，劍潭出口站5分鐘就到嘍～
無法親臨現場的你也可上官網訂購喔～

早在之前邦麻差一點點就有機會來到草原風享用火鍋
也是經由Q比麻的要約，但由於太傖促了又加上時間無法配合讓邦麻錯失體驗的機會
不過這次能品嚐到真是太開心了

想要看看店內的特色介紹可上Q比麻的部落格瞧瞧喔！！
今天所體驗的湯底包共有3種口味供你選擇，可選擇5包，草原風真是大方

也能我們真正體驗其滋味！邦麻選擇了養身不老鍋3包、大汗養生鍋2包
這次多了3包公主香辣鍋，避免誤會邦麻先說這不是贈送的啦！因草原風寄錯了
所以才會有這3包的存在，因邦麻不敢吃辣所以這次才沒選擇
既然有也不要放著不用，所以特別加碼多做了一道創意料理
這一道沒想到出乎意料之外的好吃，等等馬上來介紹嘍～

草原風蒙古火鍋的每一份包裝都有詳細記載有效日期
產品都享有7日退貨服務，哇～一般吃的很少有這種服務耶～
不錯喔！！看得出來草原風在顧客方面這一層相當用心。

每份包裝的食用方法也都有清楚說明，喜愛煮火鍋的你也可以來參考看看喔！
因這次不是要煮火鍋啦！就不多加介紹～
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每種口味都有獨特風味存在
素食不老鍋(全素者可食) 公主香辣鍋(溫辣夠勁) 大汗養生鍋(香醇濃郁)

每個產品保存期限皆在室溫下4個月

準備要來大顯身手嘍～
第一道出場的是素食不老鍋

成份:草果、紅棗、黨蔘、白豆蔻、白芝麻、當歸、枸杞、豆豉、桂圓、孜然、精鹽
食材:白菜、豆皮、金針菇、養身不老鍋湯底包2包
作法:
1.白菜洗淨、切成等量大小
2.金針菇洗淨、豆皮備用
3.水約一大鍋的量約6分滿左右(因白菜會出水不需太多)
4.燒開，放入養身不老鍋2包(一開始邦麻先用一包，但味道不夠味，所以才放2包)
5.待食材都煮軟後，即完成 (白菜要煮軟才會好吃)

我的創意料理【養身白菜滷】

湯頭味美，搭配白菜下去滷非常道地的蒙古孜然香氣，陣陣的當歸加上白果
黨蔘所散發出來中藥香味讓人不禁口水直流，白菜的甜加上吸收到湯汁的美味
令人回味無窮，非常清爽的口味！
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第二道大汗養生鍋

成份:草果、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞、豆豉、桂圓、特製雞粉、白芝麻
食材:白蝦約20尾、三星蔥、酒、大汗養生鍋湯底包1包
作法:
1.白蝦洗淨(店家已有剪掉一些鬚鬚了，若沒有自已稍剪一下才不會整鍋看起來太複雜)
2.三星蔥3、4根洗淨切段
3.大汗養生鍋湯底包拆開均勻灑在白蝦上，滴入少許酒，稍加拌一拌讓蝦入味
4.放入鍋中，蒸2-3分鐘即可上桌

我的創意料理【大汗養生美顏蝦】

蒸煮後的白蝦配上大汗養生的獨特調味，整個白蝦充滿中藥的香氣
裡頭的白芝麻、草果、豆豉、當歸所散發出的香醇濃郁滋味，讓我手完全沒停下來過
一隻撥過一隻，非常的美味！
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第三道大汗養生蒸虱目魚，這一道是臨時想出來的
原本上一道的大汗美顏蝦，因湯汁剩很多，又加上有那麼一點點鹹，當時蒸蝦沒加水的關係
所以既然都是海鮮類的，倒掉邦麻覺得可惜，所以索性就把上次購買的無刺虱目魚
放入盤子再次來煮是不是一舉兩得呀！！而且滋味不但沒變淡更加鮮美
作法:
1.無刺虱目魚放入剩餘湯汁中，加入3-4根切段的三星蔥
2.加入少許水，放入蒸鍋中蒸5分即可上桌

我的創意料理【大汗養生蒸虱目魚】

非常絕妙的滋味，有如是一道養生中藥虱目魚，其實就是如此
虱目魚所釋放出來的膠質，讓湯頭更顯鮮美
再配上大汗養生鍋獨特調味，整個超搭的，魚的鮮味，湯頭的甘醇
這一道虱目魚充滿大汗蒙古風味，我非常喜歡
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第四道是這次額外加碼大放送的喔！哈.....不是啦！

是這次草風原送錯口味的公主香辣鍋湯底包，也因不用再寄回
邦麻才想說那麼來做一道烤雞翅，因邦麻也不太敢吃辣的，所以辣油就沒再加入

成份:草果、紅棗、豆豉、白豆蔻、白芝麻、孜然、辣油、特製雞粉、辣椒乾
食材:雞翅4支、公主香辣鍋湯底包1包
作法:
1.雞翅洗淨，加入公主香辣鍋湯底包1包
2.將所有食材均勻攪拌，放入冰箱一天讓雞翅較易入味
3.放入烤箱，溫度210、上下火、20-30分鐘

我的創意料理【香辣烤雞翅】

再烤的同時已經傳出陣陣的孜然香味，有如再吃蒙古烤肉的感覺
而且向來怕辣的邦麻，吃下去完全不覺辣，也許是沒加辣油的關係
還是我沒吃到辣椒乾呢？總之這一道蒙古孜然風味的烤雞翅真叫人讚不絕口

連我家邦邦也來偷吃一隻了，結果自已吃到辣椒就不吃了

原來這一包公主香辣包的湯底包跟烤雞翅是這麼的絕配
看來另外2包我下回要來醃肉試試看，一定非常的好吃
而且一定要用烤的才能帶出其真正美味，喜愛辣的你加入辣油風味更讚
溫辣夠勁，快來品嚐吧！
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3種各有特色的湯底包是不是也讓你忍不住流口水了呢～