台灣小家庭外食比例越來越高，四成以上小朋友有「蔬果偏食症」
忙碌的媽媽沒時間下廚，小朋友則認為，蔬果吃不夠是家長沒準備！
「每日五蔬果」健康概念，似乎很難落實。
知名營養師謝宜芳指出「蔬果偏食症的小朋友普遍都有近視
便秘鈣質不足、體力不佳等問題，因此美國早在1991年推廣每日五蔬果
目的在預防心血管以及癌症等問題」。
謝宜芳更進一步指出，「甜玉米是健康五蔬果中最容易取得的黃色食物
含有珍貴的五種類胡蘿蔔素
保護眼睛；同時擁有豐富的膳食纖維，可將1/3
罐甜玉米粒拌入飯中，幫助照顧腸胃健康」
玉米不論入菜配飯，可以一次攝取多種營養素
是媽媽餐桌上的好幫手，解決蔬果偏食缺乏的營養。
值得注意的是，多數小朋友不愛吃紅蘿蔔
胡蘿蔔素也容易在烹煮中流失，因此如何選擇小朋友愛吃的蔬果
並完整保存營養素，才是家長最傷腦筋的難題。
謝宜芳表示，紅色以及黃色蔬果含有豐富類胡蘿蔔素
尤其是玉米含有五種類胡蘿蔔素
對於台灣高比例的近視人口來說，愈早攝取類胡蘿蔔素可預防近視。
藝人賈永婕出席活動表示，「我自認為對美很有sense，常常花很多時間擺
盤，讓食物看起來很優雅，但是小朋友好像不領情
只想馬上有好吃的東西！」。
五分鐘搞定小朋友的私房金色料理，其實就是身為人妻必備的求生
技能—『玉米濃湯』，她說小朋友很容易不耐煩
所以選擇美味營養又有飽
足感的玉米濃湯，只要將秘密武器—綠巨人玉米粒和玉米醬準備好
大概就完成一半了。永婕的另一道拿手好菜就是夏天最受歡迎的
『涼拌玉米沙拉』！她表示玉米富含膳食纖維、維生素與礦物質等多種營
養，熱量也很低，無論是當小朋友的點心或用於正餐都非常適合。
台灣通用磨坊行銷總監鄭幼萱指出
「台灣玉米粒罐頭一年消耗約3000萬罐
相當於吃掉17座台北101高度的玉米罐頭，
其中，綠巨人占有七成以上市場」，她強調
綠巨人2009年提倡「每日五蔬果‧玉米餐餐有‧營養健康跟著我」
行動宣言，希望推廣到台灣每一個家庭
因為綠巨人擁有獨家瞬間採收技術，是優質玉米粒的代名詞餐餐皆可入菜配飯
既方便營養價值又高，是台灣家庭共同的最佳選擇。
