盒子簡單料理+素炒高麗菜豆包

 
素菜一直是邦麻早上必吃的一餐
但不是所謂的早齋，而是家人有吃素
2天吃素 2天吃葷 
以前在娘家也是這樣吃
所以吃素對邦麻來講其實也蠻習慣的

說到素菜 其實素菜裡頭邦麻最愛的就是豆包料理
不管炸的、煎的、魯的或者捲成潤餅那樣用蒸都是超級美味！

今天要介紹這道的家常料理也是邦麻最愛吃的 【素炒高麗菜豆包】

 
  高麗菜 半顆
 
  豆包  5片

  濕香菇  3-4朵

  紅蘿蔔  少許

  香菜      少許




 
鹽  適量
 
白胡椒  少許

香油      適量

水     約1碗半



 將所有材料切好備用

豆包炸至金黃稍微有脆度，切成長條狀




下鍋爆香香菇→紅蘿蔔一起爆香→高麗菜→拌炒至有香氣加入1碗半水(適材料酌量加水)




炒至高麗菜微軟下切好的豆包→加白胡椒、鹽→起鍋前淋上少許香油




最後將香菜灑在上頭 稍微拌炒一下即可關火




這一道素菜真的很好吃喔！連小朋友都會喜歡呢～ 
 




邦麻家的高麗菜是悶比較軟一點，因公公牙齒不好  喜歡脆一點的人可以不用悶這麼久
不過豆包一定要讓他吸到高麗菜的湯汁才會好吃喔！



♥ 熱愛分享 熱愛烹調美食♥  喜歡此篇文章嗎？ 喜歡的你也別吝嗇給個讚  給予支持嘍♥
           
     
♥ 圖文皆為邦麻精心製作  如需借圖轉PO請註明出處唷♥