〔試吃體驗］吃米樂貼心按讚♥彰化田中台稉9號米 ♥

2011112012:52

這次是邦麻第2次參與果子咖啡所舉辦的吃米樂貼心按讚活動！
很高興又再次錄取了。

真要感謝小編一再給予機會，讓邦麻更加用心更加努力來分享好吃的台灣優質好米。

此次的試吃米共有2種米可供選擇(一次只能選一種，別貪吃而選了2種喔。)
邦麻選擇了來自彰化田中台稉9號米


原因很簡單嘍！因為同樣是住中部對於米一定要大力來支持一下啦！
對於其他的米，邦麻也是很認真的在支持喔。

農民的辛苦我們要珍惜！俗語說:

鋤禾日當午、汗滴禾下土、誰知盤中飧、粒粒皆辛苦

用心、誠意地將好的優良農特產品，推廣給大家！

1.2公斤的台稉9號米使用了真空壓縮讓每顆米粒都得到保護，不受到空氣的干擾
因為一直沒空來煮米，所以放了一星期真空包裝都是完好如初呢～

一樣習慣會先看一下包裝說明，包裝的外觀下方都有標示製造/有限日期
保存期限是6個月喔！記得開封要趕快食用完畢！不過也不用到6個月啦！
邦麻煮了2次已經剩不到2碗飯的量了...呵呵～

袋子側邊包裝印有介紹台稉9號米的規格標準，非常的詳細
來自濁水溪上游之純淨水質灌溉米粒飽滿口感實佳。

每一粒米的大小一致，米粒飽滿，鮮明均一，邦麻還有倒出來看了一下，每顆均無受損
不愧是

田中出好米、好米在田中

既上次吃了合歡香米之後，邦麻才知原來煮米也是要經過泡水，米粒才會更香Q喔。

這次邦麻煮了一家人要吃的份量，量米杯3碗，將水蓋住米粒，浸泡20分鐘
(因不曾試過所以不敢泡太久)
看看浸泡後的米粒每顆米粒都吸收了飽滿的水份
把水份倒掉(突然想到是不該倒的才對，養份都沒了，唉...邦麻第一失誤

)

因為浸泡後的關係，邦麻只加了3杯水，滴入少許香油(這是個人覺得較香Q啦！)
按下開關這可是很重要呀！
有時常常忘了放入電鍋人就離開了，就變成了在吃半生不熟的米

當跳起來時千萬別急著打開哦～讓米飯悶住更加好吃，打開電鍋將白米充份攪拌
這樣吃起來的白米才會顆顆都均勻，吃得到米香味也更加可以感受到田中台9號米特色！

上次的合歡香米吃起來比較有黏性一點，這一次的田中台9稉號米邦麻覺得非常的Q
不用放到涼就可以感受到每顆米粒，粒粒分明，不相黏！
特地拍了近照給各位看一下，是不是晶瑩剔透呢～

今天家中全員都到齊一起吃飯，食材變得更豐盛了，拔拔還說這盤你去哪買的呀！
看起來好好吃！我說:當然是我煮的不然呢～哈.......連水果都幫你準備好了呢
貼不貼心呀！

因為邦邦想吃蛋炒飯，就直接拿了剛煮好的田中台稉9號米下去炒
原本還在想，這樣炒起來肯定不好吃
畢竟通常都是隔夜飯炒起來才會粒粒分明呀！
當時我還真剉！炒不成功就糟了

沒想到反倒不會，正炒著的同時就可以很明顯的看到每顆飯粒個個都跳開來

正手舞足蹈的跳躍著這下放心了，沒有因剛煮熟而產生黏性，成功..........

熱騰騰的蛋炒飯完成。

蛋炒飯不外乎就是要蛋、蔥，這2樣就非常的棒嘍～原本想拿豆油伯來調味的
結果自已用完了全不知呀！還擺在那呢真訴的！
在此也要對豆油伯說聲謝謝喔！

愛屬你們家的甘醇味...
所以這碗炒飯只加了鹽巴！簡單的料理不需過多調味也是一種美味喔。

回歸本文～還記得邦麻的上一篇的林園食品吾糧穀飲嗎？
裡頭介紹的鰹魚昆布粥就是拿了這次的田中台稉9號米下煮的喔。
香濃美味的口感，一口接一口回味無窮

體驗了彰化田中台稉 9號米，邦麻吃到的口感就是香Q有嚼勁
我家拔拔今晚看他吃了2大碗公耶，是餓了嗎？
連平常吃習慣香米口味的公婆都說這是什麼米呀？
怎麼那麼香，每一顆飯粒都吃得到香味。

米飯的香味與口感真的使我備感幸福與感動呢～

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